4ditya92's Weblog

Just another WordPress.com weblog

Dengkul dan Buntut Sapi

Posted by 4ditya92 on 09/05/2009


Sebelumnya apakah anda suka hobi makan? jika anda suka maka pastilah anda sedikit tahu tentang rawon. Rawon adalah makanan yang berbahan dasar kuah yang berwarna hitam, warna hitam tersebut berasal dari kluwek,rempah khas Indonesia. Nah itulah sekilas yang saya tahu, memang jika dilihat sekilas rawon mirip dengan Sop Konro, yaitu makanan khas makasar, Sulawesi selatan. Pada intinya yang saya angkat adalah rawon yang bernama “rawon Nguling” tapi serelah dirasakan rasane maknyussss…….. Tapi secara tak disangka Rawon Nguling itu dibuat tahun 1942 di kecamatan Nguling, Probolinggo, Jawa Timur, tapi menurut info begitu. Rawon yang ini dikenal dengan berbahan daging dengkul dan buntut sapi dan jangan lupa bahwa rawon berkuah hitam. Dengan varian rawon yang uuueeenak ini dan daging yang memiliki rasa dan tesktur yang lembut, serta kuahnya yang benar-benar bercita rasa tinggi namun anda harus ingat ini khas Indonesia. Sayangnya makanan ini sudah di daftarkan dalam UU HAKI?
Nah kembali, ke nikmatnya rawon yang apa bila dilengkapi dengan beraneka gorengan diantaranya: paru, otak, telor asin dll,ayang penting enak dimakan dan cucok sebagai pendamping rawon tersebut. Dan jangan lupa untuk cintai karya makanan negeri sendiri.

5 Responses to “Dengkul dan Buntut Sapi”

  1. airyz said

    yang daftarin masakan rawon ini siapa ?? hmm..

    salam kuliner..

  2. 4ditya92 said

    @ airyz
    NIh ibu….. saya yang suruh daftarin

  3. mbahmul said

    lha, kalau dibuat tahun 1942, apa masih enak to dit?

  4. 4ditya92 said

    @ mbahmul
    Coba dulu deh pasti legit…….

  5. bisa dipertimbangkan sm pak bondan winarno, pokoke mak nyuss…

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: